terça-feira, 5 de julho de 2011

Prato do dia: rabanada

Amanheceu frio, muito frio. Tinha um monte de "pão velho" em casa e minhas ajudantes estavam cheias de disposição: vamos fazer uma rabanada.

Eu nunca tinha feito, pegamos uma receita pela internet e mãos à obra. Parecia muito fácil. Se você ficou com vontade e quer fazer, seguem os ingredientes:

- Pão amanhecido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (a mesma medida do leite condensado) de leite frio
- 3 ovos batidos com uma pitada de sal.
- Açúcar e canela em pó para polvilhar.
- Óleo para fritar

Modo de fazer:
Corte o pão em fatias grossas.


Misture a lata de leite condensado com a mesma medida de leite frio. Mergulhe as fatias de pão nessa mistura.


Bata com um garfo os ovos com a pitada de sal. Mergulhe em seguida as fatias nessa mistura.


Numa frigideira com óleo bem quente, frite as fatias de pão até ficarem douradas.


Deixe escorrer um pouco no papel enxuga. Passe para uma travessa e polvilhe com o açúcar e a canela. Huummmm, é hora de saborear.

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